🍶Y. Kéfir con cultivos liofilizados| Probióticos vivos| Ganadería orgánica
Descripción
Nuestro kéfir está elaborado con cultivos liofilizados directos, una forma avanzada y profesional de fermentación láctica que eleva la calidad del producto a otro nivel.
Estos cultivos son microorganismos secados en frío que se agregan directamente a la leche sin pasos intermedios. A diferencia de los cultivos caseros tradicionales, estos son desarrollados en laboratorios especializados y garantizan:
- Mayor potencia probiótica, gracias a cepas puras y altamente activas.
- Seguridad microbiológica, sin riesgo de contaminación cruzada.
- Fermentación precisa y estable, ideal para mantener el sabor, textura y propiedades del kéfir a lo largo del tiempo.
- Mayor biodisponibilidad, lo que significa una mejor absorción de los beneficios por parte del cuerpo.
Además, estos cultivos incluyen una combinación única de bacterias y levaduras específicas del kéfir, como Lactobacillus kefiri, Lactococcus lactis y Leuconostoc, que trabajan en conjunto para crear una bebida más viva, más funcional y con un perfil probiótico excepcional.
El resultado: un kéfir natural, sin aditivos, que respeta los procesos tradicionales pero con la precisión y pureza que solo la biotecnología moderna puede ofrecer.
