🧀Queso holandés ganadería orgánica 200 g

Queso Holandés Artesanal de Selección Premium

Queso Holandés Artesanal, una pieza de alta gastronomía que llega a tu mesa tras un proceso de maduración de 21 días en cavas controladas a 12°C y con una humedad relativa superior al 90%. Proveniente de un exclusivo hato en Granada, Cundinamarca, este queso es el resultado de un sistema de silvopastoreo con vacas Jersey, cuya leche es naturalmente superior en calidad.

El queso holandés es un tipo de queso de pasta semidura, reconocido mundialmente por su textura firme, elástica y su sabor equilibrado. A diferencia de los quesos industriales, este queso holandés artesanal se elabora siguiendo métodos tradicionales donde el tiempo es el ingrediente principal. Durante su periodo de maduración, el queso desarrolla una complejidad de aromas y una textura cremosa que lo hace perfecto para tablas de quesos, sándwiches gourmet o simplemente para disfrutarlo solo.

¿Por qué elegirlo?

Gracias a que proviene de vacas Jersey alimentadas mediante silvopastoreo, su perfil nutricional es excepcional:

• Alta densidad nutricional: La leche de vacas Jersey es naturalmente más rica en grasa butírica y proteínas de alta biodisponibilidad que la leche convencional.
• Fuente concentrada de calcio: Es una excelente fuente de calcio, esencial para la salud ósea y la función muscular.
• Vitaminas liposolubles: Al ser un queso madurado de alta calidad, conserva mejor las vitaminas A y D, fundamentales para el sistema inmunológico.
• Probióticos naturales: Al ser un producto artesanal, mantiene una carga de microorganismos benéficos que favorecen una microbiota intestinal saludable.
• Sin aditivos innecesarios: Nuestro queso destaca por ser un alimento real, libre de químicos de conservación industrial, priorizando el sabor puro de la leche de pastoreo.